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烟台文化旅游职业学院酒店管理专业怎么样?


烟台文化旅游职业学院酒店管理专业招生对象是高职高专和应届初中毕业生


酒店管理专业是学院首批建设的重点专业之一。主要面向国际品牌连锁酒店及相关的旅游企业等,培养具备国际视野,深谙各地文化,熟悉服务标准、服务流程、服务技巧,具有较强外语能力、组织管理能力、经营能力、实操经验的酒店管理高级技术技能型管理人才。


就业前景:酒店管理是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球非常紧缺。根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长。在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面,国内酒店管理人才需求也有很大的缺口,且需求人员以高薪阶层为多。酒店管理专业人才在中国十大百万年薪职业中排名第六。


专业基础课程:酒店公共关系、饭店服务心理学、旅游概论、酒店实用美学、酒店企业法律法规、连锁经营与管理、现代饭店管理、酒店财务管理、酒店收益管理、礼仪


专业核心课程:餐饮运行与管理、客房运行与管理、前厅运行与管理、酒店市场营销、酒店人力资源与管理、酒店收益管理、酒店信息化管理、酒店休闲服务与管理、酒水调制与酒吧管理

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