唐山九州（九洲）技校经过二十年的发展，积淀了良好的社会信誉，先后获得了省、市、政府授予的“河北省职业教学管理质量优秀单位” “唐山市劳动局培训基地” “唐山市再就业培训基地”等荣誉称号。连续多年被省市政府部门评为“先进学校”。 唐山九州（九洲）技校采取全封闭半军事化管理，为京、津、唐、秦、泸等百余家用人单位输送了四万余名各专业的中级技术人才。现学校以“市场为导向，就业为目标”的办学宗旨，为求学、求艺的学生服务。保证学生来校就签订“就业协议”，让学生在校学习安心，就业大事放心。唐山九州（九洲）技校学生以德、艺双馨深受用人单位欢迎，就业率高，以就业率高享誉唐山市，现受各大、中型企业委托面向社会招生。
唐山九洲技校专业介绍：
1、厨师
课程体系：随到随学，包教包会，学校备有食堂，免费提供住宿。学员入学免费车接。
核心课程：从刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品、装盘等开始学习，并传授制作溜、爆、炒、烧等烹调技法及200余道不同档次的实用菜肴，使学员能在短时间内达到中级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。
就业方向：学校负责长期并全部定向安排工作。
2、西点
课程体系：中式面点的制做，各种风味食品的加工制作工艺。手把手的教，包教包会。
核心课程：酒店常用的面食，如特色包子、面点技术，以及蒸、炸、烙、烤、贴、煎、煮近60种。
就业方向：毕业后主要从事各大酒店的面点师工作，也可自己开办公众特色面点小吃店
3、糕点
课程体系：随到随学，包教包会。学校备有食堂，免费提供住宿。学员入学免费车接。核心课程：传授各种面包、慕斯、月饼、酥点、海绵蛋糕、戚风蛋糕、生日蛋糕的裱花、花朵，十二生肖及寿星、寿桃的制作，欧式水果蛋糕的制作等操作技能。
就业方向：就业保障，学校负责长期定向安排工作。
