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天津新东方烹饪学校什么地方可以学?
天津新东方烹饪学校,校园环境优美,学术氛围浓郁。教学使用现代化先进硬件设施,拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、标准化演示大厅、多媒体教室、星级模拟餐厅等教学场所,学校开设的专业与餐饮发展和社会需求接轨。前沿、全面、拥有特色,是热爱厨师事业的有志人士学厨师的理想厨师学校。
时至今日,天津新东方烹饪学校已成为不断追求卓越的典范,向世人展示了历史悠久的中华美食,阐述着中华餐饮的博大精深,不断推动着烹饪教育的蓬勃发展,为办中国好的职业教育而奋斗。
西式西点班
一、学制 :

三个月

二、培养目标 :

培养能独立操作面包、蛋糕、酥点、甜点等常用西点制品制作,注重学生的实践技能,并具备一定的创新和创就业能力的西点技术人才。
说明:

(1)该专业学生,在校实际学习天数66天(节假日除外),专业教学总课时396,机动课时±5%;

(2)该专业为纯实践课程,不安排理论课程。
大厨精英专业
一、学制 :

两年

二、培养目标 :

以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪技术人才为目标。(擅长本院校所属菜系菜

肴的制作,熟练掌握各地方风味经典名菜和市场流行菜,熟悉常用中西式面点的制作,

能胜任设计和制作宴席菜单,具备厨房管理及专业创新能力的复合型人才。)
说明:(1)该专业学生,在校实际学习天数66天(节假日除外),专业教学总课时396,机动课时±5%;

(2)该专业为纯实践课程,不安排理论课程。

烹饪精英专业
一、学制 :

一年

二、培养目标 :

培养复合型烹饪技术人才为目标。(熟练掌握烹饪基本功技能的运用和基础菜肴的制作,掌握各地方风味代表菜和市场流行菜,擅长本院校所属菜系菜肴的制作与创新,且具备中点操作能力。)
说明:

(1)在校实际学习天数210天(节假日除外),专业教学合计1260课时,机动课时±5%(实训1008课时占80%,理论252课时占20%)

(2)专业理论课252课时占总课时20%。(包含专业理论162课时,职业素质课30课时+就业指导12课时+入学教育48课时)

(3)实训教学1008课时,占比80%

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