河北技校网 关注
关注:10回到贴吧

  • 正序看贴
  • 倒序看贴
职校通

天津新东方烹饪学校毕业发什么证?
天津新东方烹饪学校多年风雨锤炼,开创中国厨师培训新模式;多年励精图治,铸就中国烹饪教育知名品牌;多年辉煌历程,打造中国烹饪教育的航母。新东方烹饪教育本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神,为中华大地培养了七十余万名品学兼优的烹饪人才,为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。
时至今日,天津新东方烹饪学校已成为不断追求卓越的典范,向世人展示了历史悠久的中华美食,阐述着中华餐饮的博大精深,不断推动着烹饪教育的蓬勃发展,为办中国好的职业教育而奋斗。
西餐主厨专业
一、学制:

两年

二、培养目标 :

培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

三、课程设置
说明:

(1)在校实际学习天数420天(节假日除外),专业教学合计2520    课时,机动课时±5%。

(2)专业实训教学2016课时,占比80%(基本功占8.3%,咖啡调占2 %,菜品制作占59%,西点占8.9%,毕业考核占3%,企业实训占18.8%);

(3)专业理论(含入学教育、职素教育、就业指导)教学504课时,占比20%(其中理论教学354课时,占比70.2%;入学教育60课时,占比11.9%;职素教育72课时,占比14.3%;就业指导18课时,占比3.6%)。



西点精英专业
一、学制 :

一年

二、培养目标 :

培养精通各类面包、蛋糕、酥点、甜点等常用西点制品制作,注重学生职业素养的养成并具备一定的创新和创就业能力的西点技术人才。
说明:

1、该专业学生,在校实际学习天数210天(节假日除外),专业教学总课时1260,机动课时±5%;

(实践:理论=8:2)

2、实训教学1008课时,占比80%;理论教学252课时,占比20%,

(其中入学教育60课时,占比4.8%;西点专业知识117课时,占比9.3%;职素课36课时,占比2.8%;就业指导课9课时,占比0.7%;考核、毕业典礼30课时,占比2.4%)。

赶紧回复一个吧,可以获得积分噢!
本贴共有0个回复,点击率41回到『河北技校网』
发表回复
也可按Ctrl+Enter提交!
回到顶部