枣庄哪个学校烹饪专业好？毕业后能不能找到工作是衡量职业院校好坏的标准。枣庄市劳动技工学校从实际出发，与香格里拉酒店等百余家五星级酒店进行深入的校企合作，实行订单式培养。学生毕业后由学校负责“分配工作”，毕业生再也不用为找工作发愁。据新统计，枣庄市劳动技工学校2016届烹饪专业毕业生月收入已实现平均8000元！
枣庄烹饪专业学校毕业后发展前景
随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。
《舌尖上的中国》风靡全球，掀起了饮食文化的新热潮。众所周知，中国文化中，烹饪是让中国人自豪的产物。一直以来，中国优秀的饮食文化和烹饪技术，都是靠师徒口耳相传的方式一代又一代相传相传下来的。随着社会的发展，高等职业教育承担起为社会需求和经济发展培养高素质技能型专门人才的光荣使命，其教育功能中的职业属性决定了这一类院校必须以服务为宗旨，以就业为导向，研究社会需求和经济发展趋势，贴近生产、建设、服务和管理一线培养人才。众所周知，世界经济虽然已进入微利时代，但据调查显示，各个城市对烹饪工艺专业的毕业生的需求量仍然较大。
餐饮行业发展现状
1、餐饮行业迅速发展，烹饪工艺专业倍受青睐
改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长迅速的行业之一，引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求越来越大。究其原因，一是随着经济的发展，人民生活水平的提高，全国旅游行业发展迅猛，特别是2008年奥运会和2010年上海世博会之后，全国旅游业呈现快速发展势头。二是随着我国居民消费水平的快速提高，人们追求品牌店、特色店和名牌餐饮企企业的势头更加明显，个性化特色经营突出，品牌、特色餐饮深受青睐。市场需求不断提高市场需求不断提高，餐饮服务形式更趋多样化。休闲餐饮、浪漫餐饮、沙龙餐饮、旅游餐饮、娱乐餐饮、会展餐饮、网络餐饮、邮递餐饮新形式的餐饮等都会更多地进入人们的生活，我国餐饮业的多元化发展、国际化进程将不断加快。三是连锁经营形式快速发展，企业户均规模不断扩大。
可是，面对国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业人才状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的大问题。国家餐饮行业调查显示，未来5年，中国厨师需求总量400多万。据《大洋新闻报道》，广州、深圳年薪80万高级厨师难聘。有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。目前我国厨师总数已愈千万，这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。相对于13亿中国人来说，这个数量远远不够，在国际上中餐厨师又是缺口大的行业之一，厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门高薪职业。
2010年本科毕业生毕业后工资调查显示，厨师工资比大学毕业生工资普遍偏高。一般普通本科毕业后平均工资在1500-2500之间。而大部分拥有国家职业资格证书月薪都在二至四千元以上，技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长、行政总厨，薪资待遇还会更高，年薪数十万，甚至上百万元。另外，厨师提升空间大。厨师长、行政总厨、餐饮经理、餐饮行政总监等这些都是目前紧缺的人才，也是学厨师的学生一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现。
据调查，烹饪工艺专业备受青睐，成为青年人的选择。
2、皮之不存毛将焉附，“微利时代”高薪或成镜中之花
当前我国国情表明，微利时代随之来临。电荒、地荒、民工荒以及环保、原材料、政府服务成本的增加，种种迹象表明中国经济正处在一个要素成本急剧上升的阶段，加之企业全球化的竞争日益加剧，导致很多行业的暴利时代终结了。经济领域的时代转变无疑是整个社会变革的一部分，而每一次社会变革都不可避免的伴随着人们深刻的思想变革。那么，伴随着社会变革，从而影响着经济领域时代变革的思想究竟是什么呢?纵观近些年国内一股股的投资热潮，房地产热、汽车热、手机热、牛奶热……每一股热潮初涌，众企业都是群情激昂、趋之若鹜，而当市场日渐成熟、热度退去后，有谁能够全身而退?
据中研普华《2012-2016年中国餐饮行业市场形势分析及投资风险研究报告》显示，2012年以来，我国餐饮业利润严重下滑，行业增速降至9来低，面临的形势十分严峻。1至7月，全行业平均增幅为13.1%，比商务部预计“十二五”期间16%的增长率下降了2.9%，下降幅度为18.1%。中国烹饪协会会长苏秋成表示，企业的经营利润已严重下降，贴近民生的餐饮业增速降到了新世纪以来除非典以外的低水平。
餐饮业利润急剧下滑使行业面临严峻形势。从各业态行业领军企业今年上半年的经营数据与往年横向对比来看，行业发展形势非常严峻。大型快餐连锁企业上半年同比增幅维持在10%左右，新门店扩张完成计划比例仅为20%-30%，本土快餐品牌利润不及8%。正餐企业借助于食品产业和新产品研发的驱动下，增速明显放缓，广东地区甚至出现企业因营业不足，费用不减，而无奈关闭门店的现象。火锅企业上半年的翻台率普遍达到历史低，尽管有企业通过向种养殖业、食品加工等方向转型，但企业的利润率不断下降似乎成为无法改变的势头。从所调查的品牌餐饮企业反映的情况来看，虽然不同企业发展进度、面临问题不一，但从可比口径来看，单店经营的效益放缓成为大势所趋。依靠规模效应实现的企业跨越性增长能否继续复制，需要重新思考。另据某省酒店与餐饮行业协会反映，因为餐饮业外部环境日益严峻，经营难度不断增加，该省一些餐饮企业已因不堪重负而倒闭，或对外招租、转让。该省餐饮协会对本省餐饮业进行了调研，该省中小餐饮企业处境堪忧，其中75%处在盈利边缘，三成生存困难，濒临倒闭。某地区不少餐饮企业的利润率只有三年前的三分之一，仅有30%的企业有经营利润，业内人士预计餐饮企业月倒闭率高达15%。
皮之不存毛将焉附，餐饮行业遭遇微利时代，不思变通，“高薪”或成镜中之花。
综上所述，无论是从就业前景还是行业现状来说，枣庄市劳动技工学校都是枣庄学烹饪专业的佳选择。我们坚信上学就是就业，招生就是招工，找学校就是找工作，学专业就是学技能，我们不让你花一分冤枉钱，仍然可以让你毕业后月入万余元，我们助力你从枣庄市劳动技工学校走向烹饪大师高峰，迈进行业金领层！
