兰州北方职业教育学院简介
北方职业教育集团是国内以发展中等职业技术教育为主业，培养国内汽修、烹饪、计算机、家政医护等方面的高端专业技术人才；以研发汽车维修软件和技术、研发计算机软件，转让自有技术，销售自产产品，研发教学模具为辅，同时提供在线教育、技术咨询、技术服务、技术支持及短期职业技能培训的综合性职业人才培养机构。
学校创建于1993年，建校以来始终秉承面向社会服务社会的办学方针，坚持“三分理论、七分实践”的办学理念，坚持零起点教育和从业人员终生教育的发展战略，采取“半军事化”管理模式及开放型、体验型特色办学模式，全心全意致力打造中职教育培训学校中的清华、北大，目前是华北地区的中职教育办学基地，为推动我国中职教育发展作出了突出贡献。
学校占地面积540余亩，每年累计输送学生1000多人，专职双师型教师110多人，被评为国家级重点职业学校。学员毕业可获得中专、大专学历可参加专升本继续教育。
金牌大厨精英专业（2年半制中专）
专业优势：实践为主理论为辅实操教学小班教学名企大厨授课
就业薪资：6000+底薪+节假日福利+年终奖
培养目标：
以培养川菜名厨、大厨、厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才，培养能胜任星级宾馆、酒店、大型餐饮酒楼、各类知名餐饮企业的工作需求，具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。
就业方向：
毕业后，全部推荐到三星级酒店、宾馆、知名餐饮连锁企业工作
学习内容：
1、传统川菜、川菜代表菜、熟练掌握烹饪基本功、勺功、翻锅技能；
2、川菜流行菜、川菜经典名菜、传统川菜宴席制作、现代大型川菜宴席制作；
3、川式、粤式各类烧腊制作、川式火锅制作等。
