兰州北方职业教育学院简介
北方职业教育集团是国内以发展中等职业技术教育为主业，培养国内汽修、烹饪、计算机、家政医护等方面的高端专业技术人才；以研发汽车维修软件和技术、研发计算机软件，转让自有技术，销售自产产品，研发教学模具为辅，同时提供在线教育、技术咨询、技术服务、技术支持及短期职业技能培训的综合性职业人才培养机构。
学校创建于1993年，建校以来始终秉承面向社会服务社会的办学方针，坚持“三分理论、七分实践”的办学理念，坚持零起点教育和从业人员终生教育的发展战略，采取“半军事化”管理模式及开放型、体验型特色办学模式，全心全意致力打造中职教育培训学校中的清华、北大，目前是华北地区的中职教育办学基地，为推动我国中职教育发展作出了突出贡献。
学校占地面积540余亩，每年累计输送学生1000多人，专职双师型教师110多人，被评为国家级重点职业学校。学员毕业可获得中专、大专学历可参加专升本继续教育。
兰州北方职业教育学院·烹饪专业简介：
北方职业教育烹饪专业是一所以培养高端烹饪人才为目的的化培训教育基地，是中国烹饪教育行业的领军品牌。
北方烹饪专业传授中国八大菜系和中西面点，各学期均有钓鱼台国宾馆名厨大师进行讲座。学生系统学习并通过考核合格后即可深造钓鱼台菜制作工艺。钓鱼台菜博采国内各菜系之长，独立于八大菜系之外，形成了“清鲜淡雅、淳和隽永”的独特风味，得到了中外宾客的广泛赞誉。
学校拥有完善的教学设备和设施，配置有中餐烹调实训室、西餐烹调实训室、中式面点实训室、西点实训室、刀工食雕实训室、宴席模拟实训室以及钓鱼台菜系专修情境教学实训室，学校还设有全景式互动教室和开放式厨房，充分保证了教学质量。
兰州北方职业教育学院烹饪专业招生专业计划
|
分类
|
专业
|
学时
|
招生计划
|
|
技能+学历
|
金牌大厨
|
2年半
|
40
|
|
金牌西点专业
|
2年半
|
40
|
|
特色短训专业
|
精英中餐短训班
|
3个月
|
20
|
|
西点强化班
|
3个月
|
20
|
