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山东哪里可以学习厨师？我国的美食遍布各地，最常见的就是中餐，好的烹饪大师是非常受欢迎的，薪资待遇也不错，而且随着餐饮业的不断发展，厨师是一个不错的职业，是比较火的专业之一。今天为大家介绍一所山东的厨师学校——山东新东方烹饪学院，学校开设了中餐专业，下面就跟随小编一起了解一下吧！ 

一、山东新东方烹饪学院概况 

山东新东方烹饪学院是经山东省政府部门批准的一所集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的全日制综合型技工学校。同时也是专注中餐、西点、西餐、酒店管理等综合类多元化教育的大型学校，是一所技工学校（中职专业）和烹饪专修学校（烹饪专业）相结合的双主体学校。 

二、山东新东方烹饪学院中餐专业介绍 

中餐烹饪方向除学习必需的基础文化课外，重点学习《烹饪工艺学》、《烹饪工艺美学》、《烹饪营养与卫生》、《中、西点基础知识》、《餐饮管理》、《烹饪概论》、《烹饪原料学》、《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程。实训采用实景化、理实一体化教学模式，分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，模拟酒店实景教学，系统学习八大菜系、膳食营养、酒店经营等综合技能，同时以餐饮企业的需求为导向，学习高档花色拼盘及雕刻技术，培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才，能胜任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。 

中式面点方向重点学习《面点制作技艺》、《面点加工工艺》《营养与卫生知识》、《饮食成本核算》等专业课程，学习各类煮制品、蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方特色小吃类中式面点和高星级酒店经营的各类面食，培养学生既能胜任涉外酒店，星级宾馆，高级主管相关岗位工作，又能自主创业。 

以上就是山东新东方烹饪学院中餐专业的介绍了，大家觉得怎么样呢？学校系统学习各种专业课程，紧跟餐饮企业发展需求，培养更具市场竞争力的专业厨师人才，学校还加强校企合作，聘请酒店烹饪名师等强大师资力量进行教学，还安排教师到各个星级酒店进行学习深造，提上教学水平。如果大家想学习厨师的话，欢迎来山东新东方烹饪学院！现在就拨打电话进行咨询吧！ 

(举报)2023-04-05 09:23浏览图片只看楼主赶紧回一个