自强不息

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东营市东营区职业中等专业学校有哪些专业？选择优秀的学校，也要匹配到适合自己的专业，才能在未来的发展中起到铺垫的作用，因此家长和学生在选择专业的时候格外认真，东营市东营区职业中等专业学校顺应时代的发展，创新办学，设置社会需要以及热门的专业，高质量进行培训培养。

一、东营市东营区职业中等专业学校简介 
东营市东营区职业中等专业学校（山东蓝海职业学校），由东营区政府和山东蓝海集团合作共建。2009年10月19日，时任中共中央总书记胡锦涛莅临视察，对学校办学给予充分肯定和勉励。 


二、东营市东营区职业中等专业学校专业 
1.中餐烹饪专业 


该专业重点学习《烹饪原料知识》《中式烹调技术》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程，实训采用实景化、理实一体化教学模式，从蓝海集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学，同时学习面塑、果酱画、冷拼等技术，培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识，具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力，能胜任高星级酒店、大中型饭店中式烹调等相关工作。 

2.西餐烹饪专业 


重点学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业课程。在真实的工作场景中，将理论实训融为一体，重点学习各类糕点、面包、吐司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺，以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺。学生能系统掌握西餐烹饪理论及操作技能，能独立制作酒店运营的西餐各菜式及主要西点品种，能胜任高星级酒店西餐岗位等工作。 

以上介绍的专业有大家喜欢的吗？这只是学校的一部分专业，东营市东营区职业中等专业学校立德树人，为学生们打造文明和谐的校园氛围，学校在学生的精神生活、心理健康等方向进行素质教育，培养学生的创新精神。

(举报)2023-02-16 11:54浏览图片只看楼主赶紧回一个