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职校大小事

学习烹饪到哪里?烹饪专业就是培养优秀的厨师,中餐、西餐等等种类很多,我国的饮食文化有很多,因此美食的种类多种多样,山东省潍坊商业学院开设了烹饪工艺与营养专业,学校办学规模大,教学严谨有特色,获得很多技能大赛的奖项,小伙伴们来了解了解山东省潍坊商业学校的介绍吧!

一、山东省潍坊商业学校简介

山东省潍坊商业学校始建于1964年,是一所综合类公办全日制重点普通中专学校,隶属于潍坊市教育局。山东省潍坊商学院位于潍坊市中心城区,现有仓南、崇文两个校区,占地总280余亩,校舍建筑总面积12余万平方米。教学实训设备总值7000余万元,全日制在校生6900余人。校内建有100多个与专业教学相匹配的现代化实训教室车间,实习实训条件好。


学校现设有旅游系、商贸系、会计系,汽车工程系、信息技术系、基础教育学院、培训学院7个教学部门,开设3个普通中专专业,4个职教高考(计划统招)专业,8个普通中专(职教高考合作办学)专业,10个“三二连读”大专专业、2个“3+4”中职本科贯通培养本科专业。现有7个省级品牌专业、13个市级特色品牌专业、4个中央财政资金重点支持专业,3个省级现代学徒制试点专业、4个国家首批“1+X”证书试点专业。


二、山东省潍坊商业学校烹饪工艺与营养专业

主要课程

中式烹调技艺、冷菜制作与食品雕刻技艺、中式面点技艺、西点烘焙、餐饮企业管理、餐饮成本核算、食品营养与卫生等.


就业方向

面向高星级饭店、餐饮连锁企业等就业,从事烹调、面点制作、宴会设计与制作、后厨管理、餐饮企业运营与管理等工作。


烹饪专业毕业后可独立创业,也可到大型的星际酒店或是宾馆就业,这些地方的薪资待遇都很高,技术精湛的优秀厨师在现在的市场上是炙手可热的人才,该专业在应届毕业学生工资中属于较高的专业的,有想法的话,赶快拨打下方的联系电话详细咨询吧。

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