东营区职业中等专业学校凭借四十余年职业教育积淀，依托“国家级重点中等职业学校”的师资与资源优势，面向社会开设中餐烹饪短期培训班，为烹饪爱好者、转行从业者及在职厨师提供了一条“4个月速成+名厨亲授+岗位直通”的成长通道。

一、东营区职业中等专业学校简介

东营区职业中等专业学校，是东营区人民政府举办的一所职业中专学校。学校占地224亩，校舍建筑面积9.6万平方米，教职工260人，开设中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点、高星级饭店运营与管理、电子商务等专业，在校生4500人。二十年来培养了20000多名合格的技术技能人才。学校先后获得“国家级重点中等职业学校”“全国教育系统先进集体”“教育部国防教育特色学校”“山东省规范化中等职业学校”“山东省示范性中等职业学校”“山东省高水平中等职业学校”“山东省校企一体化合作办学示范校”“山东省现代学徒制试点学校”等荣誉称号。

二、东营区职业中等专业学校中餐烹饪短期班

该培训班面向烹饪爱好者及希望提升水平的厨师，在校学习4个月。由烹饪名师、技能大师执教，采用实景化、岗位式小班教学，以“刀工、配菜、打荷、占灶”四岗为载体，学习厨房运营管理知识；通过“热菜、凉菜”两大模块百余款菜品的学习，使学员掌握原料加工技术、经典川鲁菜制作、地方特色菜烹调技术、现代酒店时尚流行菜制作以及常用的冷拼与食品雕刻技术。学员结业后可在星级酒店、餐饮企业及食品加工企业，从事中式烹调生产技术及管理工作。

东营区职业中等专业学校中餐烹饪短期班的独特价值，不仅在于其紧凑高效的课程设计，更体现在教学与行业的深度融合上。学校汇聚烹饪名师与技能大师，采用小班制、岗位化教学模式，将厨房运营管理知识融入实操训练，确保学员结业后能直接胜任星级酒店、餐饮企业的核心岗位。如果各位小伙伴们还想要深入了解这所学校的话，现在就拨打屏幕上的电话进行咨询吧。