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西餐精英班 开班时间：4 月、7 月 学习内容：西式基础汤制作 60余款西餐菜品，以法餐、意餐为主，系统学习基本功、前菜、沙拉、主菜等市场流行的西式
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西点师专修班 开班时间：4 月、7 月 学习内容：共 60 款西点品种，涵盖蛋糕、派塔、芝士类甜品、各类慕斯等制作技术，法式面包的烘焙制作技术；曲奇、
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中点师专修班 开班时间：4 月、7 月、9 月 学习内容：50 款各类水饺、饼类、包子类、面类、酥类、小吃类产品，各原料、口味馅心的制作；8 款营养粥的
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精英厨师班 开班时间：4 月、7 月 学习内容：150 款各菜系酒店时尚流行菜品；中高低档原料加工和制作，主要烹调技法；燕、鲍、翅等高档原材料的涨发和
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厨师速成班 开班时间：4 月、7 月 学习内容：60 款流行鲁菜、川菜及酒店时尚菜品制作，30款精致凉菜。 学习时间：3 个月，学会为止 费 用：4000 元
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学习时间：6 个月，学会为止 费 用：6000 元
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厨师专修班 开班时间：4 月、7 月 学习内容：100 款流行鲁菜、川菜、粤菜、特色菜及酒店时尚流行菜品；燕、鲍、翅、参、肚等干货的涨发；50 款精致冷
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优质就业系列 （一）招生对象 面向社会招收年龄在 18 周岁 以上的烹饪爱好者。 身体健康，具有健康证明（健康证），有意在蓝海酒店集团工作的，优先录
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大众创业系列 （一）时间及费用 1.学习时间：30天，学会为止。 2.费用：4000元。 3.开班时间另行通知 （二）班级类型 三种产品类型，可任选其一学习。
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收费标准 1.凡报考我校的考生学费全免，只需交纳杂费。（舞蹈表演专业是校企合作办学，入学后由合作企业收取专业技能培养费，并签订就业及升学协议）
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