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如何识别荞麦面包和全麦面包之间的区别?
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发布时间:2019-03-21   到期时间:长期有效   浏览:149
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很多网友很容易把荞麦面包和全麦面包混淆部分,那么怎么辨别荞麦面包和全麦面包呢?接下来面包产业网来为大家讲讲荞麦面包和全麦面包的区别。

我们将荞麦面包和全麦面包的区别分为两方面。首先是外观:荞麦面包面是一种灰黑的荞麦面包粉做成的面包,虽然其貌不扬,但是营养价值却很高。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮的麦胚的全麦面粉制作的面包,全麦面包的颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,有香气。从外观荞麦面包和全麦面包的区别在这里。


接下来我们从营养方面为大家分析一下荞麦面包和全麦面包的不同。荞麦面包蛋白质含量高,氨基酸配比合理,可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病,具有很好的营养保健作用。而且荞麦面包具有清理肠道沉积废物的作用,因此民间称这为“净肠草”。平时食用细粮的同事,经常食用一些荞麦面包对身体很有好处。


全麦面包则含有B族维生素,对疲倦、盐酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。全麦面包还含有丰富的粗纤维,对便秘有一定的食疗作用。全麦面包还有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生。


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图一如何识别荞麦面包和全麦面包之间的区别?

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